Unsere Galerie
Die Liebe zum FOODén
Mein Beruf als Koch ist meine Leidenschaft und bringt mich jeden Tag erneut dazu, daran zu wachsen und so meine Ziele und Träume zu erreichen.
Besonders in den letzten Jahren, habe ich immer mehr Freude und Erfahrungen beim
"Outdoor-Cooking" gesammelt.
Die "Outdoor-Küche"
Unsere Klassiker
Currywurst mit Kartoffelwaffel
Schmorgurken mit Hackbällchen und Kartoffeln
Mac & Cheese
Smoked Chili
Königsberger Klops mit Kartoffelwaffel
Räucherlachs auf Tomaten-Curryschaum mit Kartoffelwaffel
Brisket Sandwich mit unserem Trailerbrot
Pulled Pork Burger mit hausgemachten Röstzwiebeln
BBQ Chicken auf Cousccoussalat
Bratwurst "Hotdog-Style"
Trailer-Drinks
Unsere Hausgemachte
Limonade & Eistee
Eiskaffee "Trailer-Style"
Perfekt für den Sommer
Was zeichnet uns aus?
Bei uns ist alles Hausgemacht.
Wir wollen euch, die Liebe zum Smoken auf die Teller zaubern.
Hauptsächlich bereiten wir alles im Kamado-Grill zu.
Brisket
Rinderbrust 12 Stunden im Kamado.
Räucherlachs
Im Kamado geräuchert und glasiert.
Chicken Lolly´s
BBQ - Chicken
Unser Hausgebackenes "Trailerbrot"
Brisket / Räucherlachs
Unser Start im Juni 2022 in der Ostsee-Zeitung.
